日式拉面是一种非常受欢迎的美食，它的特点是浓郁的骨汤和细长的面条。那么，日式拉面叫什么?
日式拉面的正式名称是“拉面”(Ramen),这个词源于日本汉字“麵”，意为“面条”。在日本，拉面通常被称为“ラーメン”(Ramen),这是日语中“拉面”的发音缩写。
除了“拉面”之外，日本还有一些地方性的称呼，如“豚骨ラーメン”(Donburi Ramen)指的是加入了猪骨熬制的汤底的拉面;“醤油ラーメン”(Soba Ramen)则指的是使用荞麦面制作的拉面。这些不同种类的拉面都有着各自独特的风味和特点。
总之，无论是哪种类型的日式拉面，它们都是由小麦粉制成的细长面条和浓郁的骨汤组成的。如果你想品尝正宗的日式拉面，不妨去日本的拉面店尝试一下吧!
